07 agosto 2013

Apuntes. Algunos trucos de cocina.


  Dando vueltas por la red, sobre todo en Pinterest, he encontrado algunos trucos de cocina, que al menos, a mi, me han "causado sensación".

  No sabía como ponerlos, o recopilarlos, pero tampoco quería dejar escapar la oportunidad de compartirlo con vosotros, asi que ahi van las fotos (cogidas casi todas de pinterest) y alguna explicación, si es necesaria.

  Espero que os sirvan tanto como a mi.

 1.- Para llevar una manzana ya cortada y que no se oxide.

 


2.- Para pelar facilmente los huevos duros, añadir una cucharadita de bicarbonato sodico al agua.


3.- Para usar el concentrado de tomate en la dosis que necesitemos, sin desperdiciar el resto, o bien se congela el contenido de la lata, y se cortan rodajas, o bien se congelan cucharadas del concentrado, y  se van tomando directamente la cantidad que necesitemos.


4.- Usar un cortador de huevos para cortar frutas pequeñas.


5.- Para sacar tiras finas de cebolla, usar un pelapatatas.



6.- Para tener a mano una receta de cocina, mientras cocinamos, sin que se manche, ni estorbe. Usando una percha de pantalón.


7.- Para rellenar los moldes de magdalenas sin manchar, usamos un bote dosificador.


8.- Para hacer cuencos de pasta para rellenar, usar un molde de magdalenas, al revés.



9.- Para secar rapidamente la esponja del fregadero. Usando un clip.




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