01 agosto 2013

Receta. Muslos de pollo al tikka masala.



  Una receta con el sabor picantito del tikka masala. Hecho al horno, y que se puede hacer con otro tipo de carne, como alitas, solomillo, pavo, etc.

  Los ingredientes:

  - un kilo de muslos de pollo.
  - un yogurt griego natural
  - especias tikka masala

  Para la guarnición, patatas.

  La preparación:

  Se hace una pasta con el yogurt y las especias, y se cubren bien las piezas de pollo.  Se dejan macerar unas cuantas horas en el frigorifico.

  Cortamos las patatas en rodajas y hacemos una cama en una fuente para horno.  Colocamos el pollo encima, vertiendo la pasta de yogurt y especias que quede en el recipiente donde ha macerado.

  Horneamos a 200 grados durante unos 50 minutos aproximadamente (según cada horno), dandole la vuelta a media cocción.

  Según la cantidad de patatas, si son muchas, se pueden pones antes, solas en el horno, durante unos 15 minutos, y luego colocar el pollo encima y terminar de hornear todo junto.

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