07 enero 2014

Receta. Arroz oriental con verduras.


www.lambruchona.com


  Una receta fácil, rápida y muy sana. Sin nada que envidiarle a la de los restaurantes chinos...

  Los ingredientes:

  - Un tazón de arroz cocido
  - una cebolla
  - una zanahoria
  - una lata pequeña de maiz cocido
  - dos puñados de guisantes congelados
  - dos cucharadas de salsa de soja
  - una cucharada de aceite de oliva.
  La preparación:

  Picamos las verduras muy pequeñas, y rehogamos cebolla y zanahoria en el aceite.  Cuando esté blandas , añadimos los guisantes congelados, y dejamos cocer unos minutos, hasta que se ablanden.

  Añadimos el maiz bien escurrido de su líquido de conservación, y rehogamos unos minutos más.

  Incorporamos el arroz cocido y la salsa de soja, y dejamos cocer unos minutos mezclando bien. 

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