Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para la fase de consolidación.
Tolerados: 0
Alimentos f. consolidación: cus cus.
Encima de la mesa:
- medio vasito de cuscús,
- medio vasito de caldo de verduras desgrasado,
- un tomate,
- una cebolleta,
- hojas de menta,
- perejil,
- zumo de limón, sal.
Preparación:- medio vasito de cuscús,
- medio vasito de caldo de verduras desgrasado,
- un tomate,
- una cebolleta,
- hojas de menta,
- perejil,
- zumo de limón, sal.
Empezamos preparando el cuscús. Colocamos la sémola de trigo en un bol, y le añadimos el caldo de verduras muy caliente.
Lo dejamos reposar unos minutos, y le damos unas vueltas con un tenedor, para separar los granos. Dejamos enfriar.
Lo dejamos reposar unos minutos, y le damos unas vueltas con un tenedor, para separar los granos. Dejamos enfriar.
Picamos las verduras y las hojas de menta y perejil, y lo unimos todo con el cuscus.
Aliñamos con zumo de limón y salpimentamos.
¿El cus-cus se hace sólo sin hervirlo añadiendo el caldo?
ResponderEliminarSi, si es del precocido (el que suelen vender en los supermercados normalmente).
ResponderEliminarSaludos