Una receta que he sacado de Guisoteo, y me ha parecido muy interesante, fácil y rápida.
Los ingredientes:
- Un cuarto de col picada
- dos cucharadas de aceite de oliva
- sal, pimienta y alcaravea
- un chorreón de vinagre de vino de Jerez
La preparación:
Ponemos a rehogar la col en el aceite, a fuego medio. Salpimentamos y añadimos unos granos de alcaravea. Dejamos cocer unos minutos.
Añadimos medio vasito de agua y un chorréon de vinagre de vino de Jerez, y dejamos cocer unos 10 minutos a fuego medio bajo.
Probamos el punto.
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