28 enero 2011

Receta. Dieta Dukan. Judías verdes con pavo y huevo estrellado.

  
www.lambruchona.com


Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para los días  PV.

  Tolerados: 0

  Encima de la mesa

 - 300 gr. de judías verdes congeladas, 
 - taquitos de pechuga de pavo
 - un huevo
 - pimentón dulce, 
 - dos dientes de ajo.



  Preparación:

  Cocemos las judías verdes al vapor, hasta que estén hechas.

  Picamos los ajos, y los ponemos en una sartén antiadherente
con una cucharada de caldo de verduras.

  Les damos unas vueltas y añadimos las judías verdes.  Lo dejamos cocer unos minutos.

  Añadimos un buen puñado de taquitos de pechuga de pavo.  Salamos y espolvoreamos con pimentón dulce.

  Al instante, para que no se queme el pimentón, cascamos el huevo en una taza, y lo vertemos sobre las judías verdes.

  Le damos unas vueltas, lo rompemos, y esperamos que cuaje un poco.

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