14 abril 2011

Receta. Dieta Dukan. Setas con jamón.

  
www.lambruchona.com


Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para los días de PV.

  Tolerados: uno, el vino blanco.

  Encima de la mesa: 

 - una bandeja de setas de cardo, 
 - una bandejita de champiñones laminados, 
 - un paquete de jamón serrano a taquitos, 
 - 3-4 dientes de ajo
 - dos cucharadas de vino blanco.



  Preparación:

  Picamos los ajos y los ponemos en una sartén antiadherente con una gota de aceite untada con un papel de cocina.  Lo ponemos a fuego lento para que no se quemen.  

  Añadimos los taquitos de jamón y les damos unas vueltas.

  Troceamos las setas, y las añadimos a la sartén, junto con los champiñones.
  Damos unas vueltas y dejamos que vayan soltando el agua.

  Rociamos con las dos cucharadas de vino blanco, y dejamos evaporar bien el alcohol.

  Salpimentamos.

2 comentarios:

  1. no se le podra hechar salsa de soya tambien ??
    es que extraño la sal y queria saber si eso esta permitido

    (gracias por permitir comentarios de personas sin blog o algo haci)

    ResponderEliminar
  2. Todo es cuestión de probar, pero tén en cuenta que el jamón serrano ya es saladito, a ver si te pasas.... De todas formas, cuanta menos sal se tome mejor, ya que aparte del tema salud, retiene más líquido.

    Saludos

    ResponderEliminar

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