29 agosto 2011

Receta. Dieta Dukan. Tarta de queso Noeli.


www.lambruchona,com

 Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para la fase de crucero.

  Es una versión de una tarta de queso que hizo "tata", una  forera del foro "dukaneando" en honor a la receta que de siempre hizo su madre, Noeli.

  Tolerados: uno, maizena.

  Encima de la mesa:

 - 250 gr de queso de burgos 0%,
 - 100 cc. de leche desnatada,
 - un huevo + una clara,
 - una cucharada de maizena,
 - 2-3 cucharadas de edulcorante en polvo.



 Preparación:

  Disolvemos la maizena en la leche fría, y la colocamos en el vaso de la batidora junto con el queso fresco, el edulcorante y el huevo y la clara.

  Batimos bien, y lo vertemos en un molde rectangular (o en un taper) apto para el microondas.

   Lo cocemos durante 12 minutos a 800 w.

   Lo volcamos en un plato o una fuente, y lo gratinamos (por el revés) durante 5 minutos.

  Yo en este caso, lo he adornado con un poco de mermelada light, disuelta en un poco de agua caliente. (en el caso de la dieta Dukan, en fase crucero, no está permitido).

1 comentario:

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