10 marzo 2012

Receta. Gelatina de cacao.



  Un postre alternativo a los comerciales. Se hace en un momento, es sano y natural y no tiene aditivos. Si lo hacemos con leche desnatada y edulcorante, se convierte en un postre con muy pocas calorías. También se puede sustituir  el cacao por canela, ralladura de naranja o limón, o aromas alimentarios.

  Los ingredientes:

 -  un vaso de leche desnatada o semidesnatada (250 c.c.),

  - una cucharada de edulcorante en polvo o de azúcar,

  -  una cucharadita de cacao

  - 3 hojas de gelatina neutra.

 La preparación:

  Calentamos la leche sin que llegue a hervir.  La apartamos y le añadimos el edulcorante y el cacao ( o la canela o aroma).  

  Removemos bien, e incorporamos las láminas de gelatina.  Mezclamos hasta que se disuelvan totalmente, y vertemos en los moldes.

  Enfriamos hasta que se cuaje la gelatina.

1 comentario:

  1. Mi gran debilidad es el chocolate y me ha llamado la atención este postre. Yo he hecho muchas veces su versión mega calórica. Con nata, una tableta de chocolate, azúcar, etc.
    Probaré a hacerla de esta forma. Que ver los resultados de la dieta, bien vale la pena.

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