09 enero 2013

Receta. Patatas al horno.


Patatas al horno con tres salsas.
  Una receta muy fácil como guarnición o como plato de aperitivo, acompañado de salsas diferentes.

  Los ingredientes:

  - Patatas
  -aceite de oliva
  - sal, romero, oregano, tomillo, etc.


  La preparación:

  Se lavan bien las patatas, con un cepillo, ya que se van a comer con la piel.

  Se secan y se cortan a cuartos, y cada uno de estos trozos en 2-3 a su vez, dejandolas cortadas como gajos.

  Se colocan en una fuente de horno, y se salpimentan, se añaden 2-3 cucharadas de aceite de oliva y se remueven bien para que se impregnen por todos lados.

  Se colocan para que no se amontonen mucho encima unas de otras, y tarden menos en hacerse, y se espolvorean con hierbas picadas, las que más nos gusten.

  Se hornean a 200 grados, alrededor de una hora, hasta que esten tiernas.

  Se pueden acompañar de un surtido de salsas (alioli, mahonesa, de queso, de miel y mostaza, etc) y hacer un aperitivo muy original.

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