22 enero 2013

Receta. Wok de verduras.



  Un plato simple, nutritivo, lleno de fibra y oligoelementos, y muy adecuado para acompañar con un poco de pasta o arroz, o un filete o unos huevos.

  Los ingredientes:

  - Una cebolla
  - un pimiento rojo
  - un pimiento verde
  - dos zanahorias
  - dos calabacines
  - dos cucharadas de aceite de oliva.
  - dos cucharadas de salsa de soja.

  La preparación:

  Cortamos las verduras en diagonal, y ponemos a calentar en un wok o sartén antiadherente el aceite.

  Rehogamos las verduras a fuego fuertes, sin dejar de remover, para que se ablande por fuera y queden al dente en su interior (las dejamos cocer mas o menos tiempo, según nuestro gusto).

  Añadimos la salsa de soja, dejamos cocer unos minutos, sin dejar de remover, y apartamos.

2 comentarios:

  1. que buena pinta tiene esta receta, me encanta tu blog y ya estoy enganchada jajajaj
    yo tambien tengo un blog, pero aun soy novata, te dejo mi direccion por si te apetece echarle un vistazo

    http://enlacocinaconespe.blogspot.com/2013/01/arroz-con-pollo.html?spref=fb

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    Respuestas
    1. Me alegro que te guste, Esperanza. Voy volando a echarte un vistazo, y por lo de novata no te preocupes, todos tenemos que empezar por el principio....

      Saludos

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