30 julio 2014

Receta. Chips de plátano frito.


www.lambruchona.com

 Un aperitivo mucho más saludables que los snacks elaborados, aunque teniendo en cuenta que van fritos, lo dejamos para momentos puntuales.

 Los ingredientes:

  - dos platanos machos verdes ( plátanos de freir)
  - aceite
  - sal.

 La preparacion:

  Pelamos el plátano haciendo varios cortes longitudinales, y tirando de las tiras de la piel externa.

  Luego cortamos el platano en rodajas muy finas,  las vamos friendo en el aceite, no demasiado caliente, hasta que empiecen a dorarse.

  Las escurrimos en papel de cocina y añadimos sal fina.


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