11 mayo 2016

Receta.Pizza de coliflor con chorizo. SIN GLUTEN- PALEO.


www.lambruchona.com

  Una receta tan buena y aparente, que no echarás de menos las masas tradicionales.  Sin gluten, sin cereales....

  Los ingredientes:

  - Coliflor picada en forma de arroz.
  - un huevo
  - especias varias: oregano, ajo en polvo, chile en polvo, pimienta, etc
  - tomate frito casero
  - queso curado rallado
  - cebollla fresca
   - chorizo iberico



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  La preparación:

 Hacer un masa con el huevo y la coliflor picada.  Añadir especias a esta masa como oregano, chile, etc.

 La masa no debe estar muy líquida, ni demasiado espesa.

 Extender en un molde o bandeja de horno, sobre papel de horno, y hornear unos minutos, a 180 grados, hasta que esté algo seca.

Sacar del horno, y añadir un poco de tomate frito casero, queso rallado curado, cebolla fresca y chorizo iberico.

 Volver a hornear unos 5-7 minutos, hasta que el queso se vaya fundiendo.


  

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