Receta.Desayuno-COPOS DE AVENA. Sin gluten, sin lacteos, sin levadura. HANA.

Desayuno copos de avena con fruta y semillas.

Con el tema de mis intolerancias, lo que más me está costando llevar son los desayunos.  Yo antes con unos huevos, verduras y un café, era feliz... Ahora, todo es diferente.

 Voy a mostrar algunos de los desayunos que estoy "descubriendo" para daros ideas y como recordatorio para mi.

 En este caso son: Copos de Avena con leche vegetal, frutas y semillas.

 Los ingredientes:

 - 30 gr. de copos de avena sin gluten.

 - leche de almendras sin azucar

 - dos cucharadas de semillas variadas (de chia, sésamo, girasol y calabaza)

 - un platano

 - canela en polvo

 - infusión de manzanilla con anís.

 Este desayuno es muy simple, de sabores dulces (yo prefiero los salados) y al menos para mi, muy bueno para mi digestión.

 El único inconveniente es acordarse de dejar en remojo los copos de avena, la noche antes, con la leche de almendras, para que estén blandos al día siguiente. Eso conlleva que no haya que hervirlos ni nada.

 Luego, trocear el plátano, añadir semillas y canela, es nada.

 Fresquito, sienta muy bien.