13 mayo 2020

Receta. Patatas especiadas al microondas.

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  Hoy he improvisado un plato, que voy a repetir sin duda. 

  Normalmente cuezo las patatas para hacer tortilla de patatas en el microondas, es más rápido y apenas lleva aceite, y nos gusta tal cual sale.

  Pero hoy han cambiado los planes de repente y teniendo las patatas ya cortadas no podía hacer tortilla, así que pensé, si les pongo especias, tal como las hago asadas en el horno, y las hago al microondas, a ver qué sale....
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  El resultado ha sido buenísimo, y encima les he puesto un huevo al plato encima, y nos ha resuelto la comida.
  Os doy los detalles...

  Los ingredientes:

  - 800 gr. de patatas
  - aceite de oliva virgen extra- 2 cucharadas
  - sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón dulce, pimienta negra molida (las especias son a vuestro gusto, tanto en cantidad, como en variedad).

  La preparación:
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  Tan simple como pelar y trocear las patatas, no muy grandes, para que se hagan bien.

  Las he puesto en un recipiente de pirex con tapa, y he puesto la sal, las especias, las he mezclado bien, he añadido el aceite y vuelto a remover.


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  He tapado el recipiente y he cocido al microondas a 800 W. de potencia durante 12 minutos.  Este tiempo es orientativo, dependiendo del aparato.  Yo recomiendo 10 minutos, mirar como están de tiernas, y si necesitan más tiempo, ir poniendo intervalos de 1 o 2 minutos cada vez.


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  Luego he puesto unos huevos al plato encima, pero así solas estaban ya buenísimas, y te salvan una guarnición en un momento.

Espero que os guste.

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